รบกวนขอข้อกำหนดอุณหภูมิใจกลางของไส้กรอกค่ะว่าต้องมีอุณหภูมิอย่างต่ำกี่องศาเซลเซี
ยส ขอเป็นข้อกำหนดของไทย เช่น อย มอกช ถ้าใครมีช่วยชี้แนะด้วยนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com
สอบถามข้อกำหนดอุณหภูมิใจกลางไส้กรอก
Started by
isomember
, Aug 11 2011 09:30 AM
-
This topic is locked
2 replies to this topic
#2
Food Safety
-
- Super Power Members
-
- 6,595 posts
จอมยุทธย่อมมีบาดแผล
- Gender:Male
Posted 11 August 2011 - 08:30 PM
ได้ลองปรึกษากับสัตวแพทย์สาธารณสุข กรมปศุสัตว์ ประจำโรงงานแล้วหรือยังครับ
#3
Food Safety
-
- Super Power Members
-
- 6,595 posts
จอมยุทธย่อมมีบาดแผล
- Gender:Male
Posted 11 August 2011 - 09:44 PM
QUOTE(isomember @ Aug 11 2011, 09:30 AM) <{POST_SNAPBACK}>
รบกวนขอข้อกำหนดอุณหภูมิใจกลางของไส้กรอกค่ะว่าต้องมีอุณหภูมิอย่างต่ำกี่องศาเซลเซี
ยส ขอเป็นข้อกำหนดของไทย เช่น อย มอกช ถ้าใครมีช่วยชี้แนะด้วยนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยส ขอเป็นข้อกำหนดของไทย เช่น อย มอกช ถ้าใครมีช่วยชี้แนะด้วยนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ลองศึกษาอันนี้เป็นส่วนประกอบเพื่อประเมิน Parameter ของกระบวนการของคุณพี่ isomember นะครับ
แล้วดูว่าเครื่องจักรของคุณพี่ควรควบคุมที่ Temp เท่าไรดี เพื่อให้ Product Safety ครับ
http://www.dld.go.th...ion/law/p03.pdf
0 user(s) are reading this topic
0 members, 0 guests, 0 anonymous users
