12 replies to this topic

[iso_boy]

ตื่นเต้นนิดหน่อยกับการประชุมทีม HACCP เพราะเป็นคนเปิดประชุมเองครั้งแรก เกร็ง ๆ (ที่ผ่านมานั่งฟังตลอด) แล้วมีแต่ Manager อาวุโสกันทั้งนั้น

ประชุมทีมเสร็จ ก็ IQA ต่อเลย


มีใครพอให้คำแนะนำบ้างมั้ยคับ

[Food Safety]

โทรมาหาพี่เลย ตอนนี้ก็ได้

[iso_boy]

ตังค์หมด โทรออกมะได้ พรุ่งนี้แล้วกันคับพี่ ขอบคุณครับพี่

[Food Safety]

ตังค์หมด โทรออกมะได้ พรุ่งนี้แล้วกันคับพี่ ขอบคุณครับพี่

OK แล้วโทรมาแล้วกัน ว่างตั้งแต่ 07.45 ถึง 18.00 น.

086-9906087

[Food Safety]

ตื่นเต้นนิดหน่อยกับการประชุมทีม HACCP เพราะเป็นคนเปิดประชุมเองครั้งแรก เกร็ง ๆ (ที่ผ่านมานั่งฟังตลอด) แล้วมีแต่ Manager อาวุโสกันทั้งนั้น

ประชุมทีมเสร็จ ก็ IQA ต่อเลย


มีใครพอให้คำแนะนำบ้างมั้ยคับ

จริงๆการประชุม HACCP ก็บอกสมาชิกในทีม ที่มาประชุมร่วมกันไปว่า ปัจจุบันนี้เราทำอะไรไปกันแล้วบ้าง

มี HACCP Plan กี่ Plan

มีการทำ Verification , Validation ไปแล้วหรือยัง เมื่อไร จะมี Plan อีกหรือเปล่า

มีสมาชิกใหม่ หรือเก่า หรือเปล่า มอบหมายให้ทำหน้าที่รับผิดชอบเรื่องอะไรกันบ้าง

มีการปรับปรุงไลน์การผลิตที่กระทบกับระบบ Food safety บ้างหรือไม่

มี Customer complaint ที่เกี่ยวกับ Food safety บ้างหรือไม่ จัดการอย่างไร(ถ้ามี)

ปัจจุบัน CCP มีกี่จุด อะไรบ้าง มีการ Modify หรือไม่

ถ้าจะทำ IQA ก็บอกไปเลยว่า จะทำเมื่อไร กำหนดการเป็นอย่างไร


อย่าลืมทำรายงาน HACCP Meeting ไว้ด้วยก็ดีนะ ไว้สำหรับทบทวนและแสดงให้ Second party auditor / Third paty Auditor ได้เห็นกิจกรรมที่เราทำนี้ เพื่อยืนยันถึงความเป็นไป ความมุ่งมั่น การพัฒนาของทีมเรา การ Movement ของระบบ Food safety ของเรา เป็นต้น

[iso_boy]

จริงๆการประชุม HACCP ก็บอกสมาชิกในทีม ที่มาประชุมร่วมกันไปว่า ปัจจุบันนี้เราทำอะไรไปกันแล้วบ้าง

มี HACCP Plan กี่ Plan

มีการทำ Verification , Validation ไปแล้วหรือยัง เมื่อไร จะมี Plan อีกหรือเปล่า

มีสมาชิกใหม่ หรือเก่า หรือเปล่า มอบหมายให้ทำหน้าที่รับผิดชอบเรื่องอะไรกันบ้าง

มีการปรับปรุงไลน์การผลิตที่กระทบกับระบบ Food safety บ้างหรือไม่

มี Customer complaint ที่เกี่ยวกับ Food safety บ้างหรือไม่ จัดการอย่างไร(ถ้ามี)

ปัจจุบัน CCP มีกี่จุด อะไรบ้าง มีการ Modify หรือไม่

ถ้าจะทำ IQA ก็บอกไปเลยว่า จะทำเมื่อไร กำหนดการเป็นอย่างไร


อย่าลืมทำรายงาน HACCP Meeting ไว้ด้วยก็ดีนะ ไว้สำหรับทบทวนและแสดงให้ Second party auditor / Third paty Auditor ได้เห็นกิจกรรมที่เราทำนี้ เพื่อยืนยันถึงความเป็นไป ความมุ่งมั่น การพัฒนาของทีมเรา การ Movement ของระบบ Food safety ของเรา เป็นต้น

ขอบคุงพี่โอ๋ มาก ๆ ๆ ถึงที่สุดคับ

[iso_boy]

ผลการ IQA ไม่ค่อยราบรื่นเท่าไหร่ ทุกคนให้ความร่วมมือ เว้นแต่หัวหน้า ค่อนข้างเอาแต่งาน ทั้งที่คุยกันแล้วว่าวันนี้จะ IQA / Trainging / Meeting
ในส่วนของฝ่ายที่ผมรับผิดชอบ หัวหน้าผมไม่มาออดิท (ใหเผมเมกเอกสาร) ฝ่ายที่หัวหน้าผมไปออดิท สุปผมไปออดิทเอง กรรรมมมมมมมมมมมมมมม

[iso_boy]

เอกสาร HACCP&GMP Manual, Process flow, Hazrad anal, HACCP plan, GMP doc. ทำเอง 555
หัวหน้าไม่ทำ บอกว่าจะเซ็นต์อย่างเดียว

T___T

[ปีปีโป้ปะปะปีปีโป้]

เป็นกำลังใจ สู้งานมันต่อไปครับ

[iso_boy]

เป็นกำลังใจ สู้งานมันต่อไปครับ

ขอบคุงคร๊าฟฟฟฟฟฟฟ

[Food Safety]

ผลการ IQA ไม่ค่อยราบรื่นเท่าไหร่ ทุกคนให้ความร่วมมือ เว้นแต่หัวหน้า ค่อนข้างเอาแต่งาน ทั้งที่คุยกันแล้วว่าวันนี้จะ IQA / Trainging / Meeting
ในส่วนของฝ่ายที่ผมรับผิดชอบ หัวหน้าผมไม่มาออดิท (ใหเผมเมกเอกสาร) ฝ่ายที่หัวหน้าผมไปออดิท สุปผมไปออดิทเอง กรรรมมมมมมมมมมมมมมม

ถือซะว่า มาใช้กรรมก็แล้วกัน จะได้สบายใจ++555

[Junovsky]

ถ้าเป็นลักษณะนี้บริษัทไม่ได้ประโยชน์เท่าไร คนที่ได้ประโยชน์มากที่สุดคงเป็นคนทำ ของอย่างนี้ทำมากได้มาก สู้ๆกันต่อไป อย่าได้ท้อ และศึกษาหาความรู้เยอะๆแล้วจะดีเอง

ผมได้อ่าน CV ของที่ปรึกษาหลายๆคน(ส่วนใหญ่แล้วพวกนี้เงินเดือนดีๆกันทั้งนั้น) ส่วนใหญ่ก็ผ่านงานแบบนี้มาทั้งนั้น อดทนเพื่ออนาคตที่สดใส

[iso_boy]

ถ้าเป็นลักษณะนี้บริษัทไม่ได้ประโยชน์เท่าไร คนที่ได้ประโยชน์มากที่สุดคงเป็นคนทำ ของอย่างนี้ทำมากได้มาก สู้ๆกันต่อไป อย่าได้ท้อ และศึกษาหาความรู้เยอะๆแล้วจะดีเอง

ผมได้อ่าน CV ของที่ปรึกษาหลายๆคน(ส่วนใหญ่แล้วพวกนี้เงินเดือนดีๆกันทั้งนั้น) ส่วนใหญ่ก็ผ่านงานแบบนี้มาทั้งนั้น อดทนเพื่ออนาคตที่สดใส

ขอบคุณนะคับ จะพยายามอดทน นึกไว้เสมอว่า เพื่ออนาคต