Jump to content


ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com

Photo

รบกวนขอหัวข้อในการประฃุมทบทวนฝ่ายบริหาร


  • Please log in to reply
4 replies to this topic

#1 air2550

air2550

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 21 posts

Posted 23 February 2012 - 04:58 PM

ขอบคุณนะค่ะ

#2 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,587 posts
  • Gender:Male

Posted 23 February 2012 - 08:57 PM

ในระบบ GMP HACCP ไม่มีข้อกำหนดเรื่องการประชุมทบทวนฝ่ายบริหารครับ

ดังนั้นในระบบนี้ เราสามารถออกแบบการรายงานความคืบหน้า หรือรายงานประสิทธิภาพการควบคุมกระบวนการผลิตอาหารให้ปลอดภัยได้โดย

1.การนำเสนอรายงาน HACCP Meeting
2.การทำการทบทวนหรือทวนสอบการทำงานตามข้อกำหนด GMP ให้ cover ทุกข้อกำหนดของ GMP และจัดทำรายงานการทบทวนนี้นำเสนอ Boss
3.ทำรายงานการทบทวน HACCP Plan , CCP , CL , CCP Validation review ,ทบทวนกระบวนการที่อาจมีการเปลี่ยนแปลงที่มีผลกระทบต่อ Food Safety

ประมาณนี้ก็พอเพียง รอพี่ๆท่านอื่นมาร่วมแชร์ครับ

#3 air2550

air2550

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 21 posts

Posted 24 February 2012 - 08:12 AM

QUOTE(Food Safety @ Feb 23 2012, 09:57 PM) <{POST_SNAPBACK}>
ในระบบ GMP HACCP ไม่มีข้อกำหนดเรื่องการประชุมทบทวนฝ่ายบริหารครับ

ดังนั้นในระบบนี้ เราสามารถออกแบบการรายงานความคืบหน้า หรือรายงานประสิทธิภาพการควบคุมกระบวนการผลิตอาหารให้ปลอดภัยได้โดย

1.การนำเสนอรายงาน HACCP Meeting
2.การทำการทบทวนหรือทวนสอบการทำงานตามข้อกำหนด GMP ให้ cover ทุกข้อกำหนดของ GMP และจัดทำรายงานการทบทวนนี้นำเสนอ Boss
3.ทำรายงานการทบทวน HACCP Plan , CCP , CL , CCP Validation review ,ทบทวนกระบวนการที่อาจมีการเปลี่ยนแปลงที่มีผลกระทบต่อ Food Safety

ประมาณนี้ก็พอเพียง รอพี่ๆท่านอื่นมาร่วมแชร์ครับ



ขอบคุณค่ะ


แล้วถ้าเป็นพวกระบบ BRC ล่ะค่ะทบทวนฝ่ายบริหารจะมีหัวข้อบังคับหรือเปล่าพอดีจะทำิ BRC ค่ะ per audit ไปแล้วค่ะ


#4 kusaka

kusaka

    Supreme Member

  • Power Members
  • PipPipPipPip
  • 348 posts
  • Gender:Male

Posted 24 February 2012 - 12:33 PM

QUOTE(air2550 @ Feb 24 2012, 08:12 AM) <{POST_SNAPBACK}>
ขอบคุณค่ะ


แล้วถ้าเป็นพวกระบบ BRC ล่ะค่ะทบทวนฝ่ายบริหารจะมีหัวข้อบังคับหรือเปล่าพอดีจะทำิ BRC ค่ะ per audit ไปแล้วค่ะ

ใน BRC จะมีวาระที่ต้องประชุมอยู่ในข้อกำหนดแล้วครับ ลองศึกษาข้อกำหนดดูนะครับ

#5 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,587 posts
  • Gender:Male

Posted 24 February 2012 - 08:38 PM

QUOTE(air2550 @ Feb 24 2012, 08:12 AM) <{POST_SNAPBACK}>
ขอบคุณค่ะ


แล้วถ้าเป็นพวกระบบ BRC ล่ะค่ะทบทวนฝ่ายบริหารจะมีหัวข้อบังคับหรือเปล่าพอดีจะทำิ BRC ค่ะ per audit ไปแล้วค่ะ




Per Audit หรือ Pre Audit


ในระบบ BRC ข้อกำหนดเขียนชัดอยู่แล้วครับว่า MR ต้องมีเรื่องบังคับอะไรในการทบทวนบ้าง

คงต้องอ่านข้อกำหนดเยอะหน่อยนะครับ




0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users