ไม่มีการตรวจเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในถุงบรรจุภัณฑ์ค่ะ
ไม่ทราบว่าเชื้อจุลินทรีย์ที่จะต้องตรวจมีอะไรบ้างค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com
โดน car ไว้ค่ะ
Started by
parichat-tom
, Apr 20 2012 11:01 AM
5 replies to this topic
#1
Posted 20 April 2012 - 11:01 AM
#2
Posted 20 April 2012 - 07:39 PM
QUOTE(parichat-tom @ Apr 20 2012, 11:01 AM) <{POST_SNAPBACK}>
ไม่มีการตรวจเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในถุงบรรจุภัณฑ์ค่ะ
ไม่ทราบว่าเชื้อจุลินทรีย์ที่จะต้องตรวจมีอะไรบ้างค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ไม่ทราบว่าเชื้อจุลินทรีย์ที่จะต้องตรวจมีอะไรบ้างค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
อิงตามสินค้าของคุณเอาไว้ก่อนก็แล้วกัน
จริงๆวันที่ถูกตรวจน่าจะถาม Auditor คนที่ออก CAR ให้นะครับ ผมคิดว่า Auditor น่าจะรู้ดีมากๆ
#3
Posted 21 April 2012 - 01:56 PM
QUOTE(Food Safety @ Apr 20 2012, 08:39 PM) <{POST_SNAPBACK}>
อิงตามสินค้าของคุณเอาไว้ก่อนก็แล้วกัน
จริงๆวันที่ถูกตรวจน่าจะถาม Auditor คนที่ออก CAR ให้นะครับ ผมคิดว่า Auditor น่าจะรู้ดีมากๆ
จริงๆวันที่ถูกตรวจน่าจะถาม Auditor คนที่ออก CAR ให้นะครับ ผมคิดว่า Auditor น่าจะรู้ดีมากๆ
ถามไว้แล้วค่ะแต่ AUDITOR ไม่ได้เขียนคำตอบไว้ให้หาดูใน ประกาศกระทรวง 295
#4
Posted 23 April 2012 - 11:37 AM
QUOTE(parichat-tom @ Apr 21 2012, 01:56 PM) <{POST_SNAPBACK}>
ถามไว้แล้วค่ะแต่ AUDITOR ไม่ได้เขียนคำตอบไว้ให้หาดูใน ประกาศกระทรวง 295
ในประกาศ 295 ไม่ได้บอกชนิดของเชื้อโรคไว้ครับ วิธีง่ายที่สุดถามไปที่ Auditor ครับว่าอยากให้ตรวจตัวไหนบ้างครับ
ถ้าหลักๆก็คง Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Staphylococcus aureus, Enterobacter sakazakii, E.Coli, MPN และอื่นๆ ที่กล่าวมาไม่ต้องตรวจทั้งหมดนะครับ ต้องดูว่าเราเสี่ยงตัวไหนตัวตรวจตัวนั้น
ข้อมูลเอามาให้ดูเป็นแค่ข้อมูลที่ไม่มีการยืนยันว่าถูกต้องนะครับ ขอให้ไปศึกษาเพิ่มเติมก่อนหรือรอผู้รู้มายืนยันอีกที
#5
Posted 23 April 2012 - 07:32 PM
มาเชียร์ให้โทรไปถาม Auditor คนนั้นเลยครับ
แล้วรบกวนมาแชร์คำตอบให้เพื่อนๆในนี้ได้ทราบด้วยนะครับ
ขอบคุณครับ อยากทราบเช่นกัน
แล้วรบกวนมาแชร์คำตอบให้เพื่อนๆในนี้ได้ทราบด้วยนะครับ
ขอบคุณครับ อยากทราบเช่นกัน
#6
Posted 15 May 2012 - 01:40 PM
แนะนำอีกช่องทางนึง ผมคิดว่า Supplier ที่ท่านซื้อถุงมาน่าจะมีตรวจไว้บ้างนะ ตอนนี้เห็นหลายเจ้าเริ่มทำระบบ GMP/ISO22000 บ้างแล้ว ลองขอผลตรวจ Finish product ของ supplier มาใช้ก็ได้ ถ้าเค้ามีตรวจก็ขอให้ส่งมาพร้อมกับสินค้าเลย เราก็แค่ตรวจดูจากรายงานว่ามัน OK มั๊ย ไม่ต้องตรวจเชื้อเอง ลดค่าใช้จ่าย ถ้าไม่มีก็คงต้องส่งไปตรวจเอง ตาม ประกาศ 295 ตรวจเชื้อก็ดูตาม product ของท่านว่าตรวจเชื้อตัวไหนบ้าง ก็ตรวจตามนั้น (ตรวจให้ครบทุกรายการอื่นๆ ตามประกาศเลยด้วยนะครับ )
0 user(s) are reading this topic
0 members, 0 guests, 0 anonymous users