2 replies to this topic

[Food Safety]

อยากขอความรู้จากผู้รู้ครับว่า
โดยทั่วไปแล้วคำว่า Room Temperature และ Ambient Temperature มีความแตกต่างกันเรื่องการนำมาใช้ในการจัดเก็บสินค้าอาหาร หรือ อื่นๆ และการระบุในระบบเอกสารประกันคุณภาพหรือไม่

คือว่าต้องการความชัดเจน เพราะมักจะมีปัญหาขัดแย้งในการตีความระหว่าง Manufacturer และ Customer

ขอบคุณทุกท่านล่วงหน้าครับ

[iso_man]

ม่ได้อยู่ในธุรกิจอาหาร แต่ที่ผมใช้ในการทดสอบและระบุบนผลิตภัณฑ์ Room Temp คืออุณหภูมิของห้องที่จัดเก็บ แต่ Ambient Temp คืออุณหภูมิที่วัดบริเวณตัวสินค้า ซึ่งในตัวสินค้าควรจะต่ำกว่าของห้อง ลองถามท่านผู้อยู่ Food บ้างนะ

[Food Safety]

ม่ได้อยู่ในธุรกิจอาหาร แต่ที่ผมใช้ในการทดสอบและระบุบนผลิตภัณฑ์ Room Temp คืออุณหภูมิของห้องที่จัดเก็บ แต่ Ambient Temp คืออุณหภูมิที่วัดบริเวณตัวสินค้า ซึ่งในตัวสินค้าควรจะต่ำกว่าของห้อง ลองถามท่านผู้อยู่ Food บ้างนะ

ท่านใดเป็นผู้รู้ด้าน food ช่วยแนะนำด้วยครับ