ตอนนี้ให้เลิกใช้เบนโซเอตในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ แล้วใช้อะไรแทนกันคะ รบกวนด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com
ตอนนี้ให้เลิกใช้เบนโซเอตในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ แล้วใช้อะไรแทนกันคะ
Started by
anpan
, Jan 19 2013 02:42 PM
สารกันเสีย เนื้อสัตว์ เบนโซเอต
1 reply to this topic
#2
Food Safety
-
- Super Power Members
-
- 6,589 posts
จอมยุทธย่อมมีบาดแผล
- Gender:Male
Posted 19 January 2013 - 08:33 PM
ควรใช้เทคโนโลยีการบรรจุเข้าช่วย เช่น MAP (Modified Atmosphere Packaging) หรือใช้ Vacuum Packed เข้าช่วยเพื่อคง Shelf life ไว้
โดยลดการใช้ Chemical Preservative น่าจะเป็นอีกแนวทางหนึ่งที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค
โดยลดการใช้ Chemical Preservative น่าจะเป็นอีกแนวทางหนึ่งที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค
1 user(s) are reading this topic
0 members, 1 guests, 0 anonymous users
