1 reply to this topic

[food safty]

ในพื้นที่ผลิตถ้านำถุงใส่ขยะวางพื้น จะผิด GMP หรือไหมครับ แต่ไม่มีถัง

[Food Safety]

ในพื้นที่ผลิตถ้านำถุงใส่ขยะวางพื้น จะผิด GMP หรือไหมครับ แต่ไม่มีถัง

ถ้าวางกับพื้นแล้วถุงแตก จะทำอย่างไร จะทำความสะอาดเช็ดถูทั้งวันหรือเปล่า

การปนเปื้อนจากขยะ หรือจากสิ่งสกปรกที่สะสมภายในถุงขยะที่รั่วไหลออกมา ปนเปื้อนในพื้นที่ผลิต จะทำอย่างไรครับ

ต้องทำความเข้าใจว่าธรรมชาติของขยะ /สิ่งไม่พึงประสงค์ต่างๆที่รวมกันอยู่ภายในถุงขยะ มันอาจจะมีสภาวะที่เหมาะสมจนทำให้เกิด

การเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ได้ หรือหากในถุงนั้นมีสารเคมีอะไรถูกใส่เข้าไปด้วย คุณจะทำอย่างไรเมื่อมันมีการแพร่กระจายออกมาในพื้นที่ผลิต

ในที่ซึ่งอาจจะมีพนักงานเดินเหยียบย่ำ นำพาไปในพื้นที่ต่างๆทั่วโรงงาน

ฝากไว้ให้พิจารณาครับ


สรุปว่า คุณจะวางกับพื้นโดยตรงก็ได้ แต่ in case ว่าเกิดปัญหาแบบที่ยกตัวอย่างดังข้างต้นแล้ว คุณจะมีมาตรการจัดการอย่างไร

ให้มันปลอดภัย