5 replies to this topic

[Bubbles]

รบกวนท่านใดมีเอกสารการคงบคุมวัตถุดิบของพริกบ้างค่ะ ขอเป็นความรู้หน่อยค่ะ สิ่งที่สงสัยมี ดังนี้ค่ะ

1. การควบคุมการรับเข้า เขาตรวจข้อบกพร่องอะไรของพริก ?

2. เกณฑ์การยอมรับของแต่ละข้อบกพร่อง

3. แล้วถ้าดูเรื่องขนาดชิ้นพริก ใช้อะไรวัด ดูตาเปล่า หรือมีอุปกรณ์ ?

4. แล้วเมื่อนำมาใช้ในไลน์การผลิต ควบคุมเหมือนตอนรับเข้ารึเปล่า

5. แล้วถ้าการตรวจไม่เป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนด reject ทั้งหมด หรือเอาไปใช้อย่างอื่น?

6. มีหนังสือ หรือแหล่งอ้างอิงการตรวจสอบรึเปล่า

ข้อสงสัยทั้งมวนนี้ เกิดจากการดูรายการอายุน้อยร้อยล้าน แล้วสงสัย?มากค่ะ

ช่วยตอบแบบละเอียดด้วยนะคะ

 

ขอขอบคุณทุกท่านที่ให้รายละเอียดมากๆๆๆๆๆๆๆค้า ^/\^

[Food Safety]

พริกสด หรือ พริกแห้ง หรือพริกป่น

หากรับเข้าแล้วเอาพริกที่ว่านั้นไปทำ Process อะไรต่อ


พอดีไม่เคยดูรายการนี้ แต่หากให้ข้อมูลได้มากขึ้นตามที่ผมถาม ผมอาจจะตอบได้ ก็เป็นได้


ขอบคุณ

[Bubbles]

น่าจะเป็นพริกดองค่ะ ในรายการทำน้ำจิ้มไก่

[Food Safety]

น่าจะเป็นพริกดองค่ะ ในรายการทำน้ำจิ้มไก่

ตกลงถามเล่นๆ หรือถามจริงๆ เพื่อนำไปใช้ในการทำงานของคุณพี่ครับ

[Bubbles]

ถามจริงค้า แบบละเอียดเจาะลึก เหมือนรายการกบนอกกะลา ถามเพิ่มอาจได้รายการอื่นอีกค่ะ  55

ล้อเล่นค้า เอาจริงๆค่ะ

[Food Safety]

ถามจริงค้า แบบละเอียดเจาะลึก เหมือนรายการกบนอกกะลา ถามเพิ่มอาจได้รายการอื่นอีกค่ะ  55

ล้อเล่นค้า เอาจริงๆค่ะ

 

 

แล้วจะนำไปทำอะไรต่อครับ  จะได้ไม่เสียเวลาตอบโดยเปล่าประโยชน์