EU อนุญาตให้ใช้คำกล่าวอ้างทางโภชนาการสำหรับฟรุกโตสและแอลฟ่าไซโคลเดกซ์ตริน
วันที่ 18 / 06 / 2556
สหภาพยุโรปอนุญาตให้ใช้คำกล่าวอ้างทางโภชนาการ (Health Claims) สำหรับฟรุกโตสและแอลฟาไซโคลเดกซ์ตริน ดังนี้
ฟรุกโตส สามารถระบุข้อความที่กล่าวถึงสรรพคุณ "ช่วยลดระดับกลูโคสในเลือด" โดยต้องระบุในผลิตภัณฑ์ที่ลดการใช้ปริมาณน้ำตาลซูโครสหรือกลูโคสไม่ต่ำกว่า 30% ด้วยแอลฟาไซโคลเดกซ์ตริน สามารถระบุข้อความที่กล่าวถึงสรรพคุณ "การบริโภคแอลฟาไซโคลเดกซ์ตรินในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของแป้ง จะช่วยลดการเพิ่มระดับกลูโคสในเลือดหลังจากการบริโภค" โดยต้องระบุในผลิตภัณฑ์ที่มีแอลฟาไซโคลเดกซ์ตรินในอัตราส่วนไม่ต่ำกว่า 5 กรัม ต่อปริมาณส่วนประกอบแป้ง 50 กรัม
ปัจจุบันในสหภาพยุโรป อนุญาตให้ใช้คำกล่าวอ้างทางโภชนาการทั้งหมด 228 ข้อความ
ศึกษาข้อมูลคำกล่าวอ้างทางโภชนาการของสหภาพยุโรปได้ที่ http://ec.europa.eu/nuhclaims/
ที่มา FoodNavigator (18 มิ.ย.56)
www.acfs.go.th
ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com
EU อนุญาตให้ใช้คำกล่าวอ้างทางโภชนาการสำหรับฟรุกโตสและแอลฟ่าไซโคลเดกซ์ตริน
Started by
Food Safety
, Jun 19 2013 07:56 AM
No replies to this topic
#1
Food Safety
-
- Super Power Members
-
- 6,575 posts
จอมยุทธย่อมมีบาดแผล
- Gender:Male
Posted 19 June 2013 - 07:56 AM
0 user(s) are reading this topic
0 members, 0 guests, 0 anonymous users
