10 replies to this topic

[Food Safety]

มีน้องๆในอุตสาหกรรมอาหารโทรมาสอบถามเรื่องการฝึกเจ้าหน้าที่ให้มีความสามารถในการ

 

ตรวจวัดด้าน Sensory หรือด้าน Organoleptic ซึ่งเป็นการ Standardization หรือ Calibration

 

คน เพื่อให้มีความรู้ความสามารถด้านการตรวจสอบทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหาร  วัตถุดิบ

 

แบบหนึ่ง  ว่ามีวิธีการหรือควรต้องทำเอกสารแบบใด

 

 

วันนี้เลยนำมา  มกอช 9027-2551 มาฝากไว้เป็นแนวทางในการประยุกต์ใช้กับอาหารชนิดอื่นๆต่อไป

 

ขออนุญาต มกอช  นำมาแชร์ไว้ ณ ที่นี้ครับ

Attached Files

•  Sensory Evaluation Training.pdf   472.9KB   960 downloads

[Suppadej]

ขอบคุณครับ มีประโยชน์มากๆครับ

[Food Safety]

ขอบคุณครับ มีประโยชน์มากๆครับ

 

 

ดีใจที่มีประโยชน์ครับ

[lada1]

ขอบคุณค่ะ ดีมากเลยค่ะ

[PungO Joys Siri]

มีน้องๆในอุตสาหกรรมอาหารโทรมาสอบถามเรื่องการฝึกเจ้าหน้าที่ให้มีความสามารถในการ

 

ตรวจวัดด้าน Sensory หรือด้าน Organoleptic ซึ่งเป็นการ Standardization หรือ Calibration

 

คน เพื่อให้มีความรู้ความสามารถด้านการตรวจสอบทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหาร  วัตถุดิบ

 

แบบหนึ่ง  ว่ามีวิธีการหรือควรต้องทำเอกสารแบบใด

 

 

วันนี้เลยนำมา  มกอช 9027-2551 มาฝากไว้เป็นแนวทางในการประยุกต์ใช้กับอาหารชนิดอื่นๆต่อไป

 

ขออนุญาต มกอช  นำมาแชร์ไว้ ณ ที่นี้ครับ

 

 

ขอบคุณมากๆๆค่ะ ^^

[bktt44]

[so_cool]

thx ka

[KIKJA]

ขอบคุณค่ะ

[mygoodg]

มีน้องๆในอุตสาหกรรมอาหารโทรมาสอบถามเรื่องการฝึกเจ้าหน้าที่ให้มีความสามารถในการ

 

ตรวจวัดด้าน Sensory หรือด้าน Organoleptic ซึ่งเป็นการ Standardization หรือ Calibration

 

คน เพื่อให้มีความรู้ความสามารถด้านการตรวจสอบทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหาร  วัตถุดิบ

 

แบบหนึ่ง  ว่ามีวิธีการหรือควรต้องทำเอกสารแบบใด

 

 

วันนี้เลยนำมา  มกอช 9027-2551 มาฝากไว้เป็นแนวทางในการประยุกต์ใช้กับอาหารชนิดอื่นๆต่อไป

 

ขออนุญาต มกอช  นำมาแชร์ไว้ ณ ที่นี้ครับ

 

 

ขอบคุณค่ะ

[Food Safety]

หากมีเวลาจะเขียนเรื่องการคำนวณ เรื่องการใช้กำลังวัตต์และระยะเวลาในการฆ่าเชื้อด้วย UV wave ให้นะครับ

[KIKJA]

ขอบคุณมากค่ะ