เมื่อเดือนสิงหาคม 2556 ไทยได้ออกร่างประกาศกระทรวงสาธารณะสุขเรื่องการแสดงข้อความ “พรีเมียม” บนฉลากอาหาร สรุปสาระสำคัญดังนี้
1. พรีเมียม หมายถึง ข้อความที่แสดงคุณภาพหรือมาตรฐานหรือคุณลักษณะเด่นเป็นพิเศษกว่าอาหาร ประเภทเดียวกันโดยทั่วไป
2. การแสดงข้อความ “พรีเมียม” ต้องได้รับอนุญาตจาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
3. อาหารที่แสดงข้อความ “พรีเมียม” บนฉลาก ต้องเป็นไปตามเงื่อนไขและข้อกำหนดของประกาศกระทรวงสาธารณสุข ดังนี้
3.1 จะต้องปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขที่เกี่ยวข้องว่าด้วยเรื่องคุณภาพและมาตรฐาน
3.2 มีระบบตรวจสอบรับรองกระบวนการผลิตและระบบตามสอบสินค้า สอดคล้องตามมาตรฐานสากล
3.3 สถานที่ผลิตวัตถุดิบที่เป็นผลิตผลทางการเกษตร ต้องผ่านการตรวจประเมิน GAP และ GMP มีระบบ HACCP ตามมาตรฐาน Codex หรือ ISO 22000 หรือหน่วยงานที่รัฐให้การรับริง
3.4 ผลิตภัณฑ์อาหารต้องมีคุณภาพมาตรฐานหรือคุณลักษณะที่เด่นเป็นพิเศษตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่อง การแสดงข้อความ “พรีเมียม” ดังนี้
- ผ่านการรับรองด้านเกษตรอินทรีย์ จากหน่วยงานของรัฐหรือหน่วยงานที่รัฐให้การรับรอง
- ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) จากกระทรวงพาณิชย์
- ใช้วัตถุดิบหรือส่วนผสมหลักที่มีคุณภาพหรือมาตรฐานที่พิเศษกว่าวัตถุดิบโดยทั่วไป
- ผ่านกระบวนการผลิตเฉพาะที่ทำให้อาหารมีคุณภาพหรือมาตรฐานหรือคุณลักษณะที่เด่นเป็นพิเศษแตกต่างจากอาหารประเภทเดียวกันโดยทั่วไป
4. ให้ผู้ประกอบการอาหารที่แสดงข้อความว่า “พรีเมียม” บนฉลากอาหาร มีระยะเวลาเปลี่ยนผ่านในการปฏิบัติตามประกาศฉบับนี้ เป็นเวลา 2 ปี นับตั้งแต่วันที่มีผลบังคับใช้
5. ร่างประกาศฉบับนี้ได้เปิดรับข้อคิดเห็นจนถึงวันที่ 13 ตุลาคม 2556
สามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้จาก http://www.sfs.fi/fi...GSPSNTHA217.pdf
ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com
ประกาศการแสดงข้อความ “พรีเมียม” บนฉลากอาหาร
Started by
Food Safety
, Sep 26 2013 12:42 PM
2 replies to this topic
#1
Posted 26 September 2013 - 12:42 PM
ไทยออกร่างประกาศการแสดงข้อความ “พรีเมียม” บนฉลากอาหาร
วันที่ 26 / 09 / 2556
#2
Posted 26 September 2013 - 01:59 PM
ขอบคุณค่า ท่านพี่^^
#3
Posted 27 September 2013 - 08:15 AM
เคยได้ยินมาบ้าง เอาจริงแล้วแฮะ
沒有人可以做的一切永遠是對的
1 user(s) are reading this topic
0 members, 1 guests, 0 anonymous users