EU อนุญาตให้ใช้ sulphur dioxide sulphites (E 220-228) ในเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของไวน์
เมื่อวันที่ 24 มกราคม 2557 EU ประกาศกฏระเบียบใหม่ (No.59/2014) ว่าด้วยการอนุญาตให้ใช้ sulphur dioxide sulphites (E 220-228) ในเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของไวน์ มีวัตถุประสงค์เพื่อ ยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งจะช่วยรักษาคุณภาพรสชาติและสีสันของผลิตภัณฑ์ โดยกำหนดค่าตรวจพบ sulphur dioxide (so2) ไม่เกิน 10 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม หรือ 10 มิลลิกรัมต่อลิตร รวมไปถึงเครื่องดื่ม
- ไวน์ปรุงแต่งรส (aromatised wines)
- เครื่องดิ่มที่มีส่วนผสมของไวน์ปรุงแต่งรส (aromatised wines-based drinks)
- เครื่องดื่มคอกเทลปรุงแต่งรสที่มีส่วนผสมของไวน์ (aromatised wines-product cocktails)
โดยกำหนดการใช้ไม่เกินกว่า 10 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม หรือ 10 มิลลิกรัมต่อลิตร ทั้งกฏระเบียบดังกล่าวมีผลบังคับใช้ 20 วันหลังจากประกาศใน EU official Journal (ประกาศเมื่อวันที่ 24 มกราคม 2557)
สามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
http://eur-lex.europ...009:0011:EN:PDF
ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com
EU อนุญาตให้ใช้ sulphur dioxide sulphites (E 220-228) ในเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของไวน์
Started by
Food Safety
, Jan 31 2014 10:19 PM
No replies to this topic
#1
Food Safety
-
- Super Power Members
-
- 6,575 posts
จอมยุทธย่อมมีบาดแผล
- Gender:Male
Posted 31 January 2014 - 10:19 PM
1 user(s) are reading this topic
0 members, 1 guests, 0 anonymous users
