ข้อกำหนด BRC 1.1.2
ผู้บริหารอาวุโสขององค์กร ต้องกาหนดและธารงรักษา แผนสาหรับการพัฒนาและปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ในเรื่องวัฒนธรรมด้านคุณภาพและความความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งต้องประกอบไปด้วย • กาหนดกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับทุกส่วนงานในสถานประกอบการที่มีผลกระทบต่อความปลอดภัยผลิตภัณฑ์ • แผนการที่แสดงได้ว่ากิจกรรมต่างๆจะมีการดาเนินการและการวัด รวมถึง กรอบเวลาตามเจตนา • ทบทวนประสิทธิผลของกิจกรรมที่สาเร็จ
ขอบคุณมากค่ะ