ขอตัวอย่างมาตรฐาน ห้องซักชุดสำหรับโรงงานอาหาร ครับผม
ขอบคุณมากๆครับ
amnatthapthai@gmail.com
Posted 24 March 2020 - 11:57 AM
ขอตัวอย่างมาตรฐาน ห้องซักชุดสำหรับโรงงานอาหาร ครับผม
ขอบคุณมากๆครับ
amnatthapthai@gmail.com
Posted 24 March 2020 - 01:57 PM
มาตรฐานอะไร BRC IFS SQF ??
Posted 24 March 2020 - 03:28 PM
มาตรฐานและหลักการคือ
ห้องซักล้างทำความสะอาดชุดที่สวมใส่ในโรงงานผลิตอาหาร
Posted 25 March 2020 - 04:11 PM
มาตรฐานและหลักการคือ
ห้องซักล้างทำความสะอาดชุดที่สวมใส่ในโรงงานผลิตอาหาร
- อาคารซักล้างแยกออกจากอาคารผลิต
- แยกห้องซักชุด High risk, Low risk
- แยกห้องซักชุด Allergen, Non Allergen
- น้ำยาซักทำความสะอาดเป็นสารที่ขึ้นทะเบียนกับหน่วยงานที่มี Authorize
- กำหนด Temp and Time ในการซัก อบแห้ง ที่ทำให้มั่นใจว่าสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียเป้าหมายและเชื้อทั่วไปได้ มีการ Validate
- มีการทวนสอบความสะอาดของชุดหลังซักล้าง
- มีการบันทึกผลการทวนสอบ มีแผน มีความถี่ที่ชัดเจน
- พนักงานที่ถูกมอบหมายให้ทำหน้าที่ซักชุด ได้รับการฝึกอบรมเป็นระยะๆ
ขอบคุณมากๆครับผม
Posted 25 March 2020 - 04:11 PM
มาตรฐานอะไร BRC IFS SQF ??
IFS ครับผม
0 members, 0 guests, 0 anonymous users