1 reply to this topic

[Saovanee79]

เนื่องจากที่โรงงานขอระบบ FSSC 22000 อยู่ค่ะ แต่ตอนนี้มีปัญหาตรงที่ว่าโรงงานมีการสั่งวัตถุดิบเกษตรเป็นจำนวนมากที่ทาง Supp. ไม่ได้มี COA ให้ บางทีก็ซื้อกับเกษตรเอง ติดปัญหาว่าการตรวจรับวัตถุดิบต้องไปดูข้อกฎหมายของวัตถุดิบแต่ละตัวที่สั่งซื้อ แล้วมีการกำหนดคุณภาพเรื่อง ยาฆ่าแมลง แล้วการทำงานของคิวซีกับวัตถุดิบรับเข้า ปกติปฏิบัติกันอย่างไรค่ะ ตรวจทุกล็อตที่เข้า หรือทำยังไงค่ะ คือมันเยอะมาก ถ้าตรวจทุกล็อตก็คงไม่ใช่ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ    

[gobgabss2]

1 QC ต้องจัดทำแผนสุ่มตัวอย่างส่งตรวจอย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง 
2 จัดซื้อต้องจัดทำแผนและมีการออกสำรวจ Sup หรือเอาง่ายๆ คือการเยี่ยมไร่ พร้อมจัดทำแบบสำรวจ โดยSup ที่จะออกเยี่ยมชม อ้างอิงจาก AVL

ความถี่กำหนดจากการประเมินความเสี่ยง
วัตถุดิบทุกตัวที่นำเข้ามาใช้ในกระบวนการผลิตต้องประเมินความเสี่ยง ให้ครบถ้วน