2 replies to this topic

[Nok_DC]

รบกวนผู้รู้ค่ะ ใครพอจะมีตัวอย่างการตั้งคำถาม Internal Audit GHPs HACCP บ้างค่ะ ที่บริษัทฯ ทำธุรกิจเกี่ยวกับการผลิตชิ้นส่วนส่งออกอ่ะค่ะ

 

[Thatchais]

GHPs HACCP เกี่ยวกับธุรกิจการผลิตอาหาร ทั้งพืช สัตว์
การผลิตชิ้นส่วนส่งออก ชิ้นส่วนของสัตว์ หรือพืช ครับ
นำ QP, WI มาสอบถามกระบวนการทำงาน การตรวจสอบตาม GHPs/ มาตรการควบคุมของ CCP
การปฏิบัติตามกฏระเบียบของ GHPs/HACCP ได้หลายหัวข้อครับ

แต่ถ่าเป็นชิ้นส่วนด้านอื่นๆ ต้องไปดู ISO ควบคุม มีหลากหลายครับ

พอดีพูดถึง GHPs/HACCP ทำธุรกิจเกี่ยวกับการผลิตชิ้นส่วนส่งออก  รบกวนระบุให้ชัดเจน

[Benjamin Lee]

Procedure, WI จะถูกเขียนเพื่อให้ครอมคลุมและสอดคล้องตามข้อกำหนดใน GHPs/HACCP หรือจะกล่าวว่าเขียนมาเพื่อนำไปปฏิบัติให้เป็นไปตามข้อกำหนดของ GHPs/HACCP ดังนั้น การทำ IQA ก็ดูว่าทีมเราได้ไป audit ขบวนการไหน(แผนกอะไร) เช่นถ้าคุณได้รับมอบหมายให้ไป Audit แผนกจัดซื้อ คุณก็เอา Procedure, WI ทั้งหมดมาอ่านแล้วตั้งคำถามให้ละเอียดว่าใน PD, WI กำหนดให้ทำอะไร ได้ทำไหม ทำตามกำหนดไหม ทำแล้วหลักฐานไหม ฯลฯ = internal audit check list for Purchase Department

 

อาจจะมีวิธีอื่น รอท่านอื่นมาอธิบายประสบการณ์ครับ