7 replies to this topic

[โลกที่สดใส]

Spec. วัตถุดิบที่ซื้อมาผลิตขนม ใครต้องเป็นคนทำคะ ? มีข้อกำหนดไหนเขียนระบุไว้ไหม

ระหว่าง จัดซื้อที่ซื้อวัตถุดิบมา หรือ QA/QC ที่ต้องใช้ตรวจสอบรับเข้า

ตอนนี้เกิดปัญหาภายใน  และไม่ชัดเจนค่ะ 

[Qsshe.fsms]

QC = Quality Control ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพ
เป็นการตรวจสอบและควบคุม วัตถุดิบ การผลิตในกระบวการ ระหว่างกระบวนการ จนถึงได้ผลิตภัณฑ์ 
ดูแลจนถึงการจัดเก็บรอสงมอบให้ลูกค้า หรือดูแลกระบวนการขนสงจนถึงลูกค้า

QA = Quality Assurance การรับประกันคุณภาพ
เป็นการรับประกันว่าผลิตภํณฑ์เป้นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
ถ้าสินค้า/ผลิตภัณฑ์ มีการใช้งานโดยลูกค้า มีปัญหา มีเคลม มีข้อร้องเรียน
QA ต้องดูแล

วัตถุดิบที่ซื้อมาผลิตขนม ใครต้องเป็นคนทำคะ ? ต้องเป็นการควบคุม ดูแล ออกกฏระเบียบ Inspection โดย QC
การรับวัตถุดิบ รับโดยจัดซ้ือ หรือแผนกรับวัตถุดิบ 
ส่งตัวอย่าง หรือแจ้ง QC มาตรวจสอบ
กฏระเบียบ WP, WI อยู่ที่องค์กรจะจัดทำและออกแบบ

 

[Qsshe.fsms]

ถึงคุณโลกสดใส
วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต ขนม
Spec ต้อง Food Safety  Complies
มี COA รับรอง ว่าเป็นไปตาม Spec ที่กำหนด

ไม่ผ่าน Spec ก็ต้อง hold และดำเนินการ เช่น ส่งคืน แจ้ง Supplier ส่งมา  lot ใหม่
หรือตรวจสอบซ้ำ

วัตถุดิบต้องสะอาดและปลอดภัย เพราะเราต่องนำมาผลิตขนมบริโภค ครับ

ตรวจตาม Spect และมาตรฐานที่เรากำหนด
Complies Food Safety

ถ้าต้องการข้อมูลเพิ่ม ลองไลน์มาสอบถาม ครับ ID qsshe.fsms

ขอให้ดำเนินการได้สำเร็จตามที่องค์กรตั้งเป้าหมายไว้ครับ

[punnarut joopasat]

รับงานที่ปรึกษาระบบISOทุกระบบราคาธงฟ้ารับเซ็ทเอกสารระบบพร้อมตรวจรับรองระบบสนใจโทรหรือแอดไลน์เบอร์นี้0913805660แวนค่ะ

[Food Safety]

องค์กร มีหน่วยงานวิจัยพัฒนา หรือไม่

[โลกที่สดใส]

QC = Quality Control ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพ
เป็นการตรวจสอบและควบคุม วัตถุดิบ การผลิตในกระบวการ ระหว่างกระบวนการ จนถึงได้ผลิตภัณฑ์ 
ดูแลจนถึงการจัดเก็บรอสงมอบให้ลูกค้า หรือดูแลกระบวนการขนสงจนถึงลูกค้า

QA = Quality Assurance การรับประกันคุณภาพ
เป็นการรับประกันว่าผลิตภํณฑ์เป้นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
ถ้าสินค้า/ผลิตภัณฑ์ มีการใช้งานโดยลูกค้า มีปัญหา มีเคลม มีข้อร้องเรียน
QA ต้องดูแล

วัตถุดิบที่ซื้อมาผลิตขนม ใครต้องเป็นคนทำคะ ? ต้องเป็นการควบคุม ดูแล ออกกฏระเบียบ Inspection โดย QC
การรับวัตถุดิบ รับโดยจัดซ้ือ หรือแผนกรับวัตถุดิบ 
ส่งตัวอย่าง หรือแจ้ง QC มาตรวจสอบ
กฏระเบียบ WP, WI อยู่ที่องค์กรจะจัดทำและออกแบบ

 

ขอบคุณมากนะคะ

 

ตอนนี้การจัดวางหน้าที่ซับซ้อนมาก เนื่องจากบริษัทพึ่งเปิดได้ประมาณ 7 ปี  บริษัทเล็กๆ  ทำให้มีประชากรไม่เพียงพอ ตอนนี้วุ่นวายมากๆค่ะ ใกล้ มี Audit อักแล้ว

และหนูทำทั้ง QMR QA QC และอื่นๆ

[โลกที่สดใส]

องค์กร มีหน่วยงานวิจัยพัฒนา หรือไม่

ไม่มีเลยค่ะ 

[Food Safety]

ไม่มีเลยค่ะ 

ถ้าไม่มีหน่วยงานวิจัยพัฒนา  ดังนั้นหน้าที่นี้ก็บริหารจัดการโดยทีม QA ครับ