Jump to content


ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com

Photo

ขอแนวทางการเขียนเอกสารการสูญเสียอาหารและของเสีย (Food loss and waste)


  • Please log in to reply
2 replies to this topic

#1 carbamate

carbamate

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 6 posts

Posted 05 June 2024 - 05:10 PM

แนวทางการเขียนเอกสารการสูญเสียอาหารและของเสีย (Food loss and waste) ตามข้อกำหนด FSSC22000 V. 6 ด้วยครับ ขอบพระคุณมากๆครับ

carbamate@gmail.com



#2 ananphonphutthakun

ananphonphutthakun

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 12 posts

Posted 11 June 2024 - 04:23 PM

แนวทางการเขียนเอกสารการสูญเสียอาหารและของเสีย (Food loss and waste) ตามข้อกำหนด FSSC22000 V. 6 ด้วยครับ ขอบพระคุณมากๆครับ

carbamate@gmail.com

สำหรับแนวทางการจัดการด้าน Food Waste & Loss (อาจจะ Guideline คร่าวๆนะครับ) 

-จัดตั้งนโยบายลดและควบคุมของเสียที่เกิดขึ้นจากการผลิต

-ทำการจำแนกของเสียที่เกิดจากกระบวนการผลิต และ อื่นๆ ในโรงงาน ออกชัดเจน ( จัดทำเป็น Form เพื่อแบ่งแยกชัดเจน )

    -เช่น loss ที่เกิดจากการแกะเปลือก / เกิดจากการผลิต

    -เช่น Waste เกิดจากของเสียที่ผลิตเป็น FG และตก Grade 
    **นอกเหนือจากของเสียตามเดิมจาก GHP เพื่อให้สอดคล้องตาม global ด้านการลดปริมาณของเสียโลกอ้างอิง FSSC ** 

-เมื่อได้ Type การจำแนก จัดตั้ง KPI เพื่อกำหนด การควบคุมของเสีย 

-จัดทำแผนการลดปริมาณของเสียทั้งระยะสั้น และ ยาว เช่น ระยะสั้น 1-3 ปี ระยะยาว 5-10 ปี (จัดทำ Form เพื่อการควบคุม พร้อมกำหนดผลลัพธ์และแนวทางจัดทำ) 

-ทบทวนแนวทางการควบคุม อาจผ่าน Management Review และ IQA 

 

คร่าวๆประมาณนี้นะครับ หากอยากได้เอกสาร Procedure คร่าวๆ แจ้งไว้ใน E-mail :ananphonphutthakun@gmail.com /0829746121

หรือหากสนใจที่ปรึกษาระบบคุณภาพ ยินดีช่วยเหลือครับ

อนันต์

ที่ปรึกษาระบบคุณภาพ 



#3 carbamate

carbamate

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 6 posts

Posted 19 June 2024 - 08:54 AM

ขอบคุณครับ

สำหรับแนวทางการจัดการด้าน Food Waste & Loss (อาจจะ Guideline คร่าวๆนะครับ) 

-จัดตั้งนโยบายลดและควบคุมของเสียที่เกิดขึ้นจากการผลิต

-ทำการจำแนกของเสียที่เกิดจากกระบวนการผลิต และ อื่นๆ ในโรงงาน ออกชัดเจน ( จัดทำเป็น Form เพื่อแบ่งแยกชัดเจน )

    -เช่น loss ที่เกิดจากการแกะเปลือก / เกิดจากการผลิต

    -เช่น Waste เกิดจากของเสียที่ผลิตเป็น FG และตก Grade 
    **นอกเหนือจากของเสียตามเดิมจาก GHP เพื่อให้สอดคล้องตาม global ด้านการลดปริมาณของเสียโลกอ้างอิง FSSC ** 

-เมื่อได้ Type การจำแนก จัดตั้ง KPI เพื่อกำหนด การควบคุมของเสีย 

-จัดทำแผนการลดปริมาณของเสียทั้งระยะสั้น และ ยาว เช่น ระยะสั้น 1-3 ปี ระยะยาว 5-10 ปี (จัดทำ Form เพื่อการควบคุม พร้อมกำหนดผลลัพธ์และแนวทางจัดทำ) 

-ทบทวนแนวทางการควบคุม อาจผ่าน Management Review และ IQA 

 

คร่าวๆประมาณนี้นะครับ หากอยากได้เอกสาร Procedure คร่าวๆ แจ้งไว้ใน E-mail :ananphonphutthakun@gmail.com /0829746121

หรือหากสนใจที่ปรึกษาระบบคุณภาพ ยินดีช่วยเหลือครับ

อนันต์

ที่ปรึกษาระบบคุณภาพ 






0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users