แนวทางการเขียนเอกสารการสูญเสียอาหารและของเสีย (Food loss and waste) ตามข้อกำหนด FSSC22000 V. 6 ด้วยครับ ขอบพระคุณมากๆครับ
carbamate@gmail.com
ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com
ขอแนวทางการเขียนเอกสารการสูญเสียอาหารและของเสีย (Food loss and waste)
Started by
carbamate
, Jun 05 2024 05:10 PM
2 replies to this topic
#2
ananphonphutthakun
-
- Members
-
- 12 posts
New Member
Posted 11 June 2024 - 04:23 PM
แนวทางการเขียนเอกสารการสูญเสียอาหารและของเสีย (Food loss and waste) ตามข้อกำหนด FSSC22000 V. 6 ด้วยครับ ขอบพระคุณมากๆครับ
carbamate@gmail.com
สำหรับแนวทางการจัดการด้าน Food Waste & Loss (อาจจะ Guideline คร่าวๆนะครับ)
-จัดตั้งนโยบายลดและควบคุมของเสียที่เกิดขึ้นจากการผลิต
-ทำการจำแนกของเสียที่เกิดจากกระบวนการผลิต และ อื่นๆ ในโรงงาน ออกชัดเจน ( จัดทำเป็น Form เพื่อแบ่งแยกชัดเจน )
-เช่น loss ที่เกิดจากการแกะเปลือก / เกิดจากการผลิต
-เช่น Waste เกิดจากของเสียที่ผลิตเป็น FG และตก Grade
**นอกเหนือจากของเสียตามเดิมจาก GHP เพื่อให้สอดคล้องตาม global ด้านการลดปริมาณของเสียโลกอ้างอิง FSSC **
-เมื่อได้ Type การจำแนก จัดตั้ง KPI เพื่อกำหนด การควบคุมของเสีย
-จัดทำแผนการลดปริมาณของเสียทั้งระยะสั้น และ ยาว เช่น ระยะสั้น 1-3 ปี ระยะยาว 5-10 ปี (จัดทำ Form เพื่อการควบคุม พร้อมกำหนดผลลัพธ์และแนวทางจัดทำ)
-ทบทวนแนวทางการควบคุม อาจผ่าน Management Review และ IQA
คร่าวๆประมาณนี้นะครับ หากอยากได้เอกสาร Procedure คร่าวๆ แจ้งไว้ใน E-mail :ananphonphutthakun@gmail.com /0829746121
หรือหากสนใจที่ปรึกษาระบบคุณภาพ ยินดีช่วยเหลือครับ
อนันต์
ที่ปรึกษาระบบคุณภาพ
#3
carbamate
-
- Members
-
- 6 posts
New Member
Posted 19 June 2024 - 08:54 AM
ขอบคุณครับ
สำหรับแนวทางการจัดการด้าน Food Waste & Loss (อาจจะ Guideline คร่าวๆนะครับ)
-จัดตั้งนโยบายลดและควบคุมของเสียที่เกิดขึ้นจากการผลิต
-ทำการจำแนกของเสียที่เกิดจากกระบวนการผลิต และ อื่นๆ ในโรงงาน ออกชัดเจน ( จัดทำเป็น Form เพื่อแบ่งแยกชัดเจน )
-เช่น loss ที่เกิดจากการแกะเปลือก / เกิดจากการผลิต
-เช่น Waste เกิดจากของเสียที่ผลิตเป็น FG และตก Grade
**นอกเหนือจากของเสียตามเดิมจาก GHP เพื่อให้สอดคล้องตาม global ด้านการลดปริมาณของเสียโลกอ้างอิง FSSC **-เมื่อได้ Type การจำแนก จัดตั้ง KPI เพื่อกำหนด การควบคุมของเสีย
-จัดทำแผนการลดปริมาณของเสียทั้งระยะสั้น และ ยาว เช่น ระยะสั้น 1-3 ปี ระยะยาว 5-10 ปี (จัดทำ Form เพื่อการควบคุม พร้อมกำหนดผลลัพธ์และแนวทางจัดทำ)
-ทบทวนแนวทางการควบคุม อาจผ่าน Management Review และ IQA
คร่าวๆประมาณนี้นะครับ หากอยากได้เอกสาร Procedure คร่าวๆ แจ้งไว้ใน E-mail :ananphonphutthakun@gmail.com /0829746121
หรือหากสนใจที่ปรึกษาระบบคุณภาพ ยินดีช่วยเหลือครับ
อนันต์
ที่ปรึกษาระบบคุณภาพ
2 user(s) are reading this topic
0 members, 2 guests, 0 anonymous users
