7 replies to this topic

[Crystal]

หัวข้อ6.2.1 เรื่องการควบคุมน้ำหนัก ปริมาตรและจำนวน

ข้อกำหนดกล่าวไว้ว่า "ความถี่และวิธีการในการตรวจเช็คน้ำหนักต้องสอดคล้องตามข้อกำหนดกฎหมายเกี่ยวกับ
การทวนสอบน้ำหนัก"
The frequency and methodology of quantity checking shall meet the requirements of appropriate legislation governing quantity verification.

จึงอยากทราบว่ามีแผนการสุ่มตรวจน้ำหนัก หรือวิธีการตรวจสอบน้ำหนักแบบไหนบ้างค่ะ ที่จะสอดคล้องตามข้อกำหนดนี้

[ปีปีโป้ปะปะปีปีโป้]

milstd 105e มั้งครับลองดู เพราะใช้กันทั่วไป

ส่วนผมนะคิดว่าน่าจะเป็นประเด็นของ ความสอดคล้องระหว่างน้ำหนักที่สุ่มตรวจกับนำหนักที่ระบุบนผลิตภัณฑ์อะครับ
ใครตีความเป็นอย่างอื่นอีกใหม? ช่วยกันแชร์ครับ จะได้ A* ด้วยกัน

[golfmba8]

เป็นการตรวจสอบน้ำหนักตามที่ระบุในฉลากหรือบรรจุภัณฑ์ แต่สินค้าบางชนิดเช่นอาหารเยือกแข็งต้องมีวิธีการละลาย และคำนวณน้ำหนัก ซึ่งแตกต่างกันไปครับ

[Crystal]

ขอบคุณทุกนะคะ

[kusaka]

ข้อกำหนดข้อนี้ หมายถึงว่าการตรวจสอบน้ำหนัก Netweight Drainweight ของสินค้าครับ โดยที่แต่ละประเทศจะกำหนดไว้แตกต่างกัน หากดูง่าย ๆ ก็มีของประเทศไทย ของกระทรวงพาณิชย์ เรื่องน้ำหนักเผื่อเหลือเผื่อขาดของผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในภาชนะ ซึ่งเนื่องจาก BRC จะพยายามอ้างในส่วนของ FS (Food Safety) และกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ในการเขียนข้อกำหนดครับ

ปล. เค้าจะพยายามไม่ให้ใครเอาเปรียบเขา

[Crystal]

พอดีไปหาบทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ เจอในเวบของสำนักงานกองชั่งตวงวัด ไขข้อข้องใจได้ดีมากๆ ขอบคุณ คุณ kusaka มากค่ะ เย้ เย้

[J-A-C-K]

ข้อกำหนดนี้เป็นข้อกำหนดเรื่องน้ำหนัก ปริมาตร หรืออะไรก็ตามที่เกี่ยวกับ volume ซึ่งหากท่านขายของไปยังอังกฤษอยู่แล้วน่าจะเข้าใจเรื่อง e mark ซึ่งโดยมาก auditor จะตรวจยาก แต่ หากทางปลายทางพบน้ำตำกว่าที่ระบุจะถือว่าผิดกฏหมาย ส่วนน้ำหนักมากเกินไปก็ผิดอีก ขอให้พิจารณาข้อมูลข้างล่างนะครับ เกี่ยวกับข้อกำหนดนี้ (แต่ถ้าหากขายให้ Tesco ท่านต้องทำมากกว่านี้แยะมาก ลองอ่านรายละเอียดข้างล่างดูนะครับ หากส่งสัยโทรถามแจ็คได้ 081-3942110

The requirement of the law is as follows;
1. Each 'batch' must comply. There must be one product per batch. We will declare one day of retail packing as one batch. So if we pack 15,000 boxes of Breaded Mini Fillets in a day, the batch size is 15,000.

2. There are 3 rules that must be complied with for the batch.

a. The MEAN WEIGHT of the batch must be greater than or equal to the declared weight.
b. NO PACKS in the batch can weigh less than 2 Tolerable Negative Errors (TNE) – see table below for these FIXED values.
c. A MAXIMUM of 2.5% of packs can be between 1 TNE and 2 TNE. 1 TNE is also referred to as T1, 2 TNE is also referred to as T2.


SO for a 300g pack we must meet the rules as follows.
a. MEAN WEIGHT must be 300g or more
b. NO PACKS can weigh below 282g. Using the table this is calculated as 300 – (2 x 9) = 282.
c. 2.5% of the packs can weigh between 291 and 282g.

FOR a 400g pack we must meet the rules as follows.
a. MEAN WEIGHT must be 400g or more
b. NO PACKS can weigh below 376g. Using the table this is calculated as 400 – (2 x 12) = 376.
c. 2.5% of the packs can weigh between 388g and 376g.

FOR a 454g pack we must meet the rules as follows.
d. MEAN WEIGHT must be 454g or more
e. NO PACKS can weigh below 426g. Using the table this is calculated as 454 – (2 x 14) = 426.
f. 2.5% of the packs can weigh between 440g and 426g.

FOR a 1000g pack we must meet the rules as follows.
g. MEAN WEIGHT must be 1000g or more
h. NO PACKS can weigh below 970g. Using the table this is calculated as 1000 – (2 x 15) = 970.
i. 2.5% of the packs can weigh between 985g and 970g.

Suitable equipment means a checkweigher or a scale. The equipment must be accurate to 0.2 TNE, so for a 300g product it must be accurate to 300g +/- 1.8g. The equipment must be calibrated. I recommend as a minimum annual calibration of the checkweigher or scale and a daily check with calibrated weights. The weights should be calibrated annually.

Records must be kept of checks by date, product, batch size, mean weight, % between 1 TNE and 2 TNE, number rejected below 2 TNE, calibration of scales, calibration of weights, staff training. Records must be kept for 3 years.

Declared Weight (g) Tolerable Negative Error (TNE)
5 to 50 9% of declared weight
From 50 to 100 4.5g
From 100 to 200 4.5% of declared weight
From 200 to 300 9g
From 300 to 500 3% of declared weight
From 500 to 1,000 15g
From 1,000 to 10,000 1.5% of declared weight
From 10,000 to 15,000 150g
above 15,000 1% of declared weight

[Micro]

หัวข้อ6.2.1 เรื่องการควบคุมน้ำหนัก ปริมาตรและจำนวน

ข้อกำหนดกล่าวไว้ว่า "ความถี่และวิธีการในการตรวจเช็คน้ำหนักต้องสอดคล้องตามข้อกำหนดกฎหมายเกี่ยวกับ
การทวนสอบน้ำหนัก"
The frequency and methodology of quantity checking shall meet the requirements of appropriate legislation governing quantity verification.

จึงอยากทราบว่ามีแผนการสุ่มตรวจน้ำหนัก หรือวิธีการตรวจสอบน้ำหนักแบบไหนบ้างค่ะ ที่จะสอดคล้องตามข้อกำหนดนี้

ขอแชร์ Idea เพิ่มอีก 1 idea คะ

สำหรับข้อกำหนดข้อนี้คือ ชนิดของวิธีการควบคุมปริมาณ/น้ำหนัก ที่ใช้ในองค์กร ไม่ว่าจะเป็นแบบชั่งแบบค่าเฉลี่ย การใช้ back former ในการบรรจุขนม บรรจุข้าว เพื่อให้ได้น้ำหนักตามต้องการไม่ว่าจะเป็น 5 กก , 50 กรัม การบรรจุผักสด ที่มีการระบุว่าน้ำหนักขณะบรรจุ หรือเป็นการกำหนดแบบไม่ต่ำกว่า เช่น น้ำหนักแบบขั้นต่ำหรือแบบการนับเป็นชิ้น เช่น กุ้งชุบเกล็ดขนมปัง จำนวน 10 ตัวต่อถาด น้ำหนักต่อตัวประมาณ 45-50 กรัม อย่างไรก็ตามก็ขึ้นกับองค์กรพร้อมข้อกำหนดของลูกค้าด้วย
เพราะฉะนั้นต้องมีการกำหนดวิธีการ ชั่ง /ตวง/วัด ว่าใช้แบบไหน แล้วอย่าลืมว่าลูกค้า OK หรือไม่กับวิธีการนี้ หากเป็นวิธีที่ไม่มาตราฐานสากลก็ต้องตกลงร่วมกัน และสอดคล้องกับประเทศที่จะไปด้วย

จากนั้นก็จะเป็นเรื่องของการ จัดเก็บบันทึกเกี่ยวกับ ปริมาณ /น้ำหนัก เก็บไว้ตามความเหมาะสม หรือมีการใช้ระบบเครื่องชั่งอัตโนมติ ที่องค์กรก็ต้องมีการ กำหนดวิธีการติดตั้ง ตรวจสอบ ว่าเครื่องมือดังกล่าวว่ายังสามารถทำงานได้ตามปกติ ระบบการ reject ยังคง reject เป็นปกติ ซึ่งการจะใช้อ้างอิงจากคู่มือของเครื่อง พร้อมทั้งกำหนดวิธีการ ทวนสอบน้ำหนัก กับปริมาณที่ได้จริงนั้น ต้องใช้ตัวแทนของสินค้าที่ผลิตจริง [/b]