Jump to content


ท่านที่สมัครสมาชิกเข้ามาใหม่ กรุณารอให้ Admin ได้ทำการ Validate การเป็นสมาชิก ภายใน 24 ชม.ของวันทำการ ซึ่งระหว่างที่รอ Validation ท่านอาจจะยังไม่สามารถดาวน์โหลดข้อมูลต่างๆ ได้ หากไม่ได้รับความสะดวก กรุณาอีเมลแจ้ง isothainetwork@hotmail.com

Photo

การตรวจสุขภาพพนักงานตามหลัก GMP ตรวจอะไรบ้างครับ

Started by Junovsky , May 12 2011 09:43 AM

  • This topic is locked This topic is locked
19 replies to this topic

#1 Junovsky

Junovsky

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 140 posts
  • Gender:Male

Posted 12 May 2011 - 09:43 AM

การตรวจสุขภาพพนักงานตามหลัก GMP ตรวจอะไรบ้างครับ

โรคติดต่อที่ต้องตรวจมีอะไรบ้าง (เช่น ไวรัสตับอักเสบบี ต้องตรวจหรือไม่

สมรรถภาพร่างกายตรวจอะไรบ้าง (เช่น สายตา เลือด ปัสสวะ การทำงานหัวใจ แรงดันเลือด)

stool examination ตรวจอะไรบ้าง (เสนอไปหลายโรงพยาบาลตรวจไม่เท่ากัน) โรคจำเป็นที่ต้องตรวจมีอะไรบ้าง

ขอความกรุณาด้วยนะครับ smiley-signs028.gif

ขอบคุณล่วงหน้าครับ

#2 pk007

pk007

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 73 posts
  • Gender:Male
  • Location:pknarongsak@hotmail.com

Posted 12 May 2011 - 04:21 PM

QUOTE(Junovsky @ May 12 2011, 09:43 AM) <{POST_SNAPBACK}>
การตรวจสุขภาพพนักงานตามหลัก GMP ตรวจอะไรบ้างครับ

โรคติดต่อที่ต้องตรวจมีอะไรบ้าง (เช่น ไวรัสตับอักเสบบี ต้องตรวจหรือไม่

สมรรถภาพร่างกายตรวจอะไรบ้าง (เช่น สายตา เลือด ปัสสวะ การทำงานหัวใจ แรงดันเลือด)

stool examination ตรวจอะไรบ้าง (เสนอไปหลายโรงพยาบาลตรวจไม่เท่ากัน) โรคจำเป็นที่ต้องตรวจมีอะไรบ้าง

ขอความกรุณาด้วยนะครับ smiley-signs028.gif

ขอบคุณล่วงหน้าครับ


แนะนำว่า
1. ต้องดู QP , WI เรื่อง การตรวจคัดกรองสุขภาพ ของทางบริษัทเขียนไว้อย่างไร มีการกำหนดให้ตรวจอะไรบ้างนะครับ...
1.1 เช่น กลุ่มโรคที่สามารถติดต่อหรือปนเปื้อนสู่อาหารหรือพนักงานด้วยกัน
1.2 กลุ่มโรคที่สำคัญต่อความเสียงในการปฏิบัติงาน
ลองๆ ดูนะครับ..

#3 Junovsky

Junovsky

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 140 posts
  • Gender:Male

Posted 12 May 2011 - 05:17 PM

QUOTE(pk007 @ May 12 2011, 04:21 PM) <{POST_SNAPBACK}>
แนะนำว่า
1. ต้องดู QP , WI เรื่อง การตรวจคัดกรองสุขภาพ ของทางบริษัทเขียนไว้อย่างไร มีการกำหนดให้ตรวจอะไรบ้างนะครับ...
1.1 เช่น กลุ่มโรคที่สามารถติดต่อหรือปนเปื้อนสู่อาหารหรือพนักงานด้วยกัน
1.2 กลุ่มโรคที่สำคัญต่อความเสียงในการปฏิบัติงาน
ลองๆ ดูนะครับ..


พอดียังไม่ได้ไปอ่านหนังสือ food microbiology ตามที่อ.อนุสรแนะนำมาอะคับ แล้วช่วงนี้เจ้านายรีบให้ตรวจเหลือเกิน

คราวก่อนโดน auditor ให้ส่งตรวจเรื่อง stool examination ด้วย แต่ลืมถามกลับว่าให้ตรวจอะไรบ้าง wacko.gif

ส่วนตัว QP,WI ผมเป็นคนเขียนเอง(เขียนแบบไม่ค่อยรู้เรื่อง) เขียนแบบกว้างมากๆ ระบุแค่ว่าให้ตรวจสุขภาพประจำปีทั่วไปกับ stool examination

ลืมบอกไปครับ ที่โรงงานทำเกี่ยวกับถาดพลาสติกบรรจุอาหารครับ

รบกวนช่วยให้คำแนะนำด้วยนะครับ worthy.gif

#4 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,595 posts
  • Gender:Male

Posted 12 May 2011 - 07:41 PM

QUOTE(Junovsky @ May 12 2011, 05:17 PM) <{POST_SNAPBACK}>
พอดียังไม่ได้ไปอ่านหนังสือ food microbiology ตามที่อ.อนุสรแนะนำมาอะคับ แล้วช่วงนี้เจ้านายรีบให้ตรวจเหลือเกิน

คราวก่อนโดน auditor ให้ส่งตรวจเรื่อง stool examination ด้วย แต่ลืมถามกลับว่าให้ตรวจอะไรบ้าง wacko.gif

ส่วนตัว QP,WI ผมเป็นคนเขียนเอง(เขียนแบบไม่ค่อยรู้เรื่อง) เขียนแบบกว้างมากๆ ระบุแค่ว่าให้ตรวจสุขภาพประจำปีทั่วไปกับ stool examination

ลืมบอกไปครับ ที่โรงงานทำเกี่ยวกับถาดพลาสติกบรรจุอาหารครับ

รบกวนช่วยให้คำแนะนำด้วยนะครับ worthy.gif



ผมช่วยแนะนำให้อย่างนี้ครับ

stool culture จะตรวจการเป็นพาหะของโรคทางเดินอาหารก็ตรวจว่าในระบบขับถ่ายมี Salmonella และ Vibrio cholerae (อหิวาห์แท้) อยู่ในอุจจาระหรือไม่

สำหรับการตรวจไวรัสตับอักเสบบี ไม่ต้องตรวจครับ เพราะโรคนี้ผมมีเอกสารทางวิชาการแพทย์ สภากาชาดไทยเป็นเอกสารอ้างอิงว่า
โรคนี้จะติดต่อทางเลือด ทางเพศสัมพันธ์ ซึ่งการทำงานการผลิตถาดพลาสติกบรรจุอาหารผมว่ามีความเสี่ยงน้อยมาก

สำหรับ Auditor บางคน อาจจะบอกว่าโรคนี้มีเชื้อไวรัสส่งผ่านทางน้ำลายได้ ผมก็ได้ไปอ่านเอกสารวิชการนี้มาแล้ว
เอกสารนี้ได้บอกไว้ว่า ความเข้มข้นของปริมาณไวรัสในน้ำลายมีน้อยมากๆๆๆๆ หากจะติดต่อกันได้จริงๆก็ติดต่อได้กับคนภายในครอบครัว ที่อาจใช้แปรงสีฟันร่วมกัน หรือจูบปากกัน หรือทานอาหารใช้ช้อนร่วมกัน สำหรับในโรงงานหากมีการใช้น้ำดื่มก็แยกถ้วยน้ำดื่มของใคร ของมันก็ช่วยป้องกันได้ครับ


อนุสรณ์ 086-9906087 anusorn@cmyk.co.th

#5 Junovsky

Junovsky

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 140 posts
  • Gender:Male

Posted 13 May 2011 - 08:16 AM

QUOTE(Food Safety @ May 12 2011, 07:41 PM) <{POST_SNAPBACK}>
ผมช่วยแนะนำให้อย่างนี้ครับ

stool culture จะตรวจการเป็นพาหะของโรคทางเดินอาหารก็ตรวจว่าในระบบขับถ่ายมี Salmonella และ Vibrio cholerae (อหิวาห์แท้) อยู่ในอุจจาระหรือไม่

สำหรับการตรวจไวรัสตับอักเสบบี ไม่ต้องตรวจครับ เพราะโรคนี้ผมมีเอกสารทางวิชาการแพทย์ สภากาชาดไทยเป็นเอกสารอ้างอิงว่า
โรคนี้จะติดต่อทางเลือด ทางเพศสัมพันธ์ ซึ่งการทำงานการผลิตถาดพลาสติกบรรจุอาหารผมว่ามีความเสี่ยงน้อยมาก

สำหรับ Auditor บางคน อาจจะบอกว่าโรคนี้มีเชื้อไวรัสส่งผ่านทางน้ำลายได้ ผมก็ได้ไปอ่านเอกสารวิชการนี้มาแล้ว
เอกสารนี้ได้บอกไว้ว่า ความเข้มข้นของปริมาณไวรัสในน้ำลายมีน้อยมากๆๆๆๆ หากจะติดต่อกันได้จริงๆก็ติดต่อได้กับคนภายในครอบครัว ที่อาจใช้แปรงสีฟันร่วมกัน หรือจูบปากกัน หรือทานอาหารใช้ช้อนร่วมกัน สำหรับในโรงงานหากมีการใช้น้ำดื่มก็แยกถ้วยน้ำดื่มของใคร ของมันก็ช่วยป้องกันได้ครับ


อนุสรณ์ 086-9906087 anusorn@cmyk.co.th


ขอบคุณมากเลยครับ อาจารย์อนุสรณ์ อิอิ congratualtions.gif

#6 Suppadej

Suppadej

    Super Hornor Member

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1,611 posts
  • Gender:Male

Posted 13 May 2011 - 09:10 AM

ขอเสริมจากพี่ Food Safety ครับ
ซึ่งอันนี้ผมอ้างอิงมาจากคู่มือการตรวจสถานที่ผลิตอาหารตามหลักเกณฑ์ GMP สุขลักษณะทั่วไป ของ อย. ครับ
โดยให้ตรวจโรคตามนี้ก้อเพียงพอแล้วครับ (แต่มีข้อแม้ว่าบริษัทคุณต้องไม่มี Req. ข้อกำหนดจากลูกค้าเรื่องการตรวจโรคมากกว่านี้เพิ่มเติมหรือข้อกำหนดของประเทศที่คุณส
่งออกเพิ่มเติมโรคมากกว่านี้น่ะครับ)
เพราะตอนที่หน่วยงานราชการเค้ามา Audit ก็จะอ้างอิงตามนี้ครับ (ผมเคย Defence กับ Auditor ประเด็นนี้เหมือนกัน โดยผมได้ยึดการตรวจโรคตามที่ระบุในคู่มือการตรวจสถานที่ผลิตอาหารตามหลักเกณฑ์ GMP สุขลักษณะทั่วไป ของ อย.ครับ ซึ่ง Auditor ท่านนั้นก็ Ok กับผม)

หมายเหตุ พร้อมกันนี้ได้แนบกฎกระทรวงฉบับที่ 1 (พ.ศ.2522)ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 มาให้ด้วย (ให้อ่านตรงข้อที่ 4 ข้อย่อยที่ (8) - (11)) ครับ

Attached Thumbnails

  • GMP_อาหาร.jpg

"ในโลกนี้ไม่มีคนแปลกหน้าสำหรับเรา มีแต่เพื่อนที่เรายังไม่ได้พบกันเท่านั้น" E-mail suppadej@gmail.com

#7 Suppadej

Suppadej

    Super Hornor Member

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1,611 posts
  • Gender:Male

Posted 13 May 2011 - 09:21 AM

กฏหมายเรื่องสารเคมีที่ต้องตรวจสุขภาพอันนี้ก็ต้องตรวจด้วยครับ

Attached Files


"ในโลกนี้ไม่มีคนแปลกหน้าสำหรับเรา มีแต่เพื่อนที่เรายังไม่ได้พบกันเท่านั้น" E-mail suppadej@gmail.com

#8 Junovsky

Junovsky

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 140 posts
  • Gender:Male

Posted 13 May 2011 - 04:32 PM

QUOTE(Suppadej @ May 13 2011, 09:21 AM) <{POST_SNAPBACK}>
กฏหมายเรื่องสารเคมีที่ต้องตรวจสุขภาพอันนี้ก็ต้องตรวจด้วยครับ


ขอบคุณมากๆเลยครับ อิอิ congratualtions.gif

#9 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,595 posts
  • Gender:Male

Posted 13 May 2011 - 07:59 PM

QUOTE(Suppadej @ May 13 2011, 09:21 AM) <{POST_SNAPBACK}>
กฏหมายเรื่องสารเคมีที่ต้องตรวจสุขภาพอันนี้ก็ต้องตรวจด้วยครับ



สุดยอดครับ

#10 rawichj

rawichj

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 3 posts

Posted 13 May 2011 - 10:13 PM

QUOTE(Suppadej @ May 13 2011, 09:10 AM) <{POST_SNAPBACK}>
ขอเสริมจากพี่ Food Safety ครับ
ซึ่งอันนี้ผมอ้างอิงมาจากคู่มือการตรวจสถานที่ผลิตอาหารตามหลักเกณฑ์ GMP สุขลักษณะทั่วไป ของ อย. ครับ
โดยให้ตรวจโรคตามนี้ก้อเพียงพอแล้วครับ (แต่มีข้อแม้ว่าบริษัทคุณต้องไม่มี Req. ข้อกำหนดจากลูกค้าเรื่องการตรวจโรคมากกว่านี้เพิ่มเติมหรือข้อกำหนดของประเทศที่คุณส
่งออกเพิ่มเติมโรคมากกว่านี้น่ะครับ)
เพราะตอนที่หน่วยงานราชการเค้ามา Audit ก็จะอ้างอิงตามนี้ครับ (ผมเคย Defence กับ Auditor ประเด็นนี้เหมือนกัน โดยผมได้ยึดการตรวจโรคตามที่ระบุในคู่มือการตรวจสถานที่ผลิตอาหารตามหลักเกณฑ์ GMP สุขลักษณะทั่วไป ของ อย.ครับ ซึ่ง Auditor ท่านนั้นก็ Ok กับผม)

หมายเหตุ พร้อมกันนี้ได้แนบกฎกระทรวงฉบับที่ 1 (พ.ศ.2522)ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 มาให้ด้วย (ให้อ่านตรงข้อที่ 4 ข้อย่อยที่ (8) - (11)) ครับ


ขอบคุณมากค่ะสำหรับข้อมูล

#11 rawichj

rawichj

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 3 posts

Posted 13 May 2011 - 10:17 PM

QUOTE(Food Safety @ May 12 2011, 07:41 PM) <{POST_SNAPBACK}>
ผมช่วยแนะนำให้อย่างนี้ครับ

stool culture จะตรวจการเป็นพาหะของโรคทางเดินอาหารก็ตรวจว่าในระบบขับถ่ายมี Salmonella และ Vibrio cholerae (อหิวาห์แท้) อยู่ในอุจจาระหรือไม่

สำหรับการตรวจไวรัสตับอักเสบบี ไม่ต้องตรวจครับ เพราะโรคนี้ผมมีเอกสารทางวิชาการแพทย์ สภากาชาดไทยเป็นเอกสารอ้างอิงว่า
โรคนี้จะติดต่อทางเลือด ทางเพศสัมพันธ์ ซึ่งการทำงานการผลิตถาดพลาสติกบรรจุอาหารผมว่ามีความเสี่ยงน้อยมาก

สำหรับ Auditor บางคน อาจจะบอกว่าโรคนี้มีเชื้อไวรัสส่งผ่านทางน้ำลายได้ ผมก็ได้ไปอ่านเอกสารวิชการนี้มาแล้ว
เอกสารนี้ได้บอกไว้ว่า ความเข้มข้นของปริมาณไวรัสในน้ำลายมีน้อยมากๆๆๆๆ หากจะติดต่อกันได้จริงๆก็ติดต่อได้กับคนภายในครอบครัว ที่อาจใช้แปรงสีฟันร่วมกัน หรือจูบปากกัน หรือทานอาหารใช้ช้อนร่วมกัน สำหรับในโรงงานหากมีการใช้น้ำดื่มก็แยกถ้วยน้ำดื่มของใคร ของมันก็ช่วยป้องกันได้ครับ


อนุสรณ์ 086-9906087 anusorn@cmyk.co.th

พอจะมีเอกสารทางวิชาการแพทย์บ้างไหมค่ะ เพราะถูก Aditor สอบถามแบบนี้แหมือนกัน
ขอบคุณค่ะ

#12 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,595 posts
  • Gender:Male

Posted 14 May 2011 - 05:32 AM

QUOTE(rawichj @ May 13 2011, 10:17 PM) <{POST_SNAPBACK}>
พอจะมีเอกสารทางวิชาการแพทย์บ้างไหมค่ะ เพราะถูก Aditor สอบถามแบบนี้แหมือนกัน
ขอบคุณค่ะ



มีครับ สามารถนำมากล่าวอ้างได้อย่างเต็มที่

ส่งเมล์มาหาผมเดี๋ยวผมจะ forward ไปให้ scan ไว้เรียบโร้ยแล้ว

#13 Junovsky

Junovsky

    Premium Member

  • Power Members
  • PipPipPip
  • 140 posts
  • Gender:Male

Posted 14 May 2011 - 08:51 AM

QUOTE(Food Safety @ May 14 2011, 05:32 AM) <{POST_SNAPBACK}>
มีครับ สามารถนำมากล่าวอ้างได้อย่างเต็มที่

ส่งเมล์มาหาผมเดี๋ยวผมจะ forward ไปให้ scan ไว้เรียบโร้ยแล้ว


ขอด้วยคนครับ pti4work@live.com

ขอบคุณมากเลยครับ

#14 Suppadej

Suppadej

    Super Hornor Member

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1,611 posts
  • Gender:Male

Posted 14 May 2011 - 11:21 AM

QUOTE(Food Safety @ May 14 2011, 05:32 AM) <{POST_SNAPBACK}>
มีครับ สามารถนำมากล่าวอ้างได้อย่างเต็มที่

ส่งเมล์มาหาผมเดี๋ยวผมจะ forward ไปให้ scan ไว้เรียบโร้ยแล้ว



พี่โอ๋ครับ ขอผมด้วยได้ไหมครับ ^_____^
"ในโลกนี้ไม่มีคนแปลกหน้าสำหรับเรา มีแต่เพื่อนที่เรายังไม่ได้พบกันเท่านั้น" E-mail suppadej@gmail.com

#15 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,595 posts
  • Gender:Male

Posted 14 May 2011 - 09:41 PM

เดี๋ยววันจันทร์จัดให้ทั้ง3คนเลยครับ

#16 pplln

pplln

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 6 posts

Posted 25 May 2011 - 08:26 PM

รบกวนขอด้วยคนคะ

jppstat@gmail.com

ขอบคุณมากคะ

#17 pplln

pplln

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 6 posts

Posted 25 May 2011 - 08:27 PM

QUOTE(Food Safety @ May 14 2011, 09:41 PM) <{POST_SNAPBACK}>
เดี๋ยววันจันทร์จัดให้ทั้ง3คนเลยครับ


รบกวนด้วยคนนะคะ

jppstat@gmail.com

ขอบคุณคะ

#18 Food Safety

Food Safety

    จอมยุทธย่อมมีบาดแผล

  • Super Power Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6,595 posts
  • Gender:Male

Posted 25 May 2011 - 08:42 PM

QUOTE(pplln @ May 25 2011, 08:27 PM) <{POST_SNAPBACK}>
รบกวนด้วยคนนะคะ

jppstat@gmail.com

ขอบคุณคะ



ได้ครับ

#19 GECKKo

GECKKo

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 23 posts

Posted 01 June 2011 - 10:28 AM

ขอบคุณคะ

#20 Mongwindoo

Mongwindoo

    New Member

  • Members
  • Pip
  • 22 posts

Posted 24 June 2011 - 10:30 AM

ยอดมากครับ
Back to ระบบจัดการความปลอดภัยของอาหาร · Next Unread Topic →


0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

  1. ISOTHAI.COM
  2. → ถาม-ตอบปัญหาเกี่ยวกับ Management System
  3. → ระบบจัดการความปลอดภัยของอาหาร
  4. นโยบายคุกกี้ (Cookie Policy)
  5. ISOThai ·